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南瓜开花馒头

南瓜开花馒头 所需材料

  • 面粉1100克
  • 南瓜500克
  • 白糖100克
  • 酵母粉适量
  • 泡打粉适量

南瓜开花馒头做法步骤详解

【南瓜开花馒头】1

和好两种面团,待膨胀成原来体积两倍后,再和,赶出气体,切成小剂子,将白面团擀成饺子皮状,包住黄色面剂,静置20分钟,二次发酵

【南瓜开花馒头】2

在面团上用小刀小心打上十字,上锅蒸,

【南瓜开花馒头】3

水开后可将火调小一些了,蒸15到20分钟

【南瓜开花馒头】4

蒸好后关火,不急于开锅盖,静待3分钟

【南瓜开花馒头】5

香喷喷,热腾腾的馒头出炉咯

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